Lassen Sie uns gemeinsam ein Fest der Sinne ausrichten!

Wir möchten unser ganzes kulinarisches Können zur Verfügung stellen. Unser Küchenchef Laurent Pinkwasser hat im Laufe seiner Karriere in verschiedenen Ländern gekocht und freut sich besonders, wenn die Gäste dank des Essens das Gefühl bekommen, dass sie mit den Sinnen verreisen. Umso größer ist die Freude, wenn wir dieses Wissen mit Ihnen teilen können. Besuchen Sie doch als Event der ganz besonderen Art einen unserer Kochkurse und verbringen Sie einen geschmackvollen, unterhaltsamen und zugleich inspirierenden Abend – mit französischem Charme, ungezwungen, professionell. Und garantiert ein Hochgenuss!

Was? Sie können wählen zwischen einem Menu-Kochkurs mit Vor-, Haupt- und Nachspeise; einem Patisseriekurs oder der Kunst des Brotbackens.

Wer? Jeder! Egal, ob Küchenneuling, Hobbykoch oder Beinahe-Profi. Aber einer Gruppengröße von 8 Personen kreieren wir ein gemeinsames Menu, lassen wir die Törtchen fliegen oder backen uns quer durch die Brotvielfalt.

Wo? Bei Ihnen zuhause oder im Café Amira  (bei einer Gruppengröße bis zu 14 Personen) 

 So könnte ein gemeinsam zubereitetes Menü aussehen

Brot und Butter mit verschiedenen Dips

Vorspeise

Champagnersüppchen mit gebackenem Skrei in Brickteig

vegetarische Alternative:

Champagnersüppchen mit gebackener Schwarzwurzel in Brickteig

 

Hauptgang

 Gebratene Entenbrust mit Pinienkern-Gnocchi und gefüllten Feigen

vegetarische Alternative:

Gebratene Pilzen mit Pinienkern-Gnocchi und gefüllten Feigen

 

Dessert

 Crepes Suzette mit Grand Marnier und Orangen flambiert und selbst gemachtem Vanilleeis